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預防女性乳腺癌的健康食譜
時間:2010-10-14 10:24 來源: 39健康網社區 作者:admin 點擊: 次

導讀:乳腺癌已成為女性的多發病,嚴重威脅女性健康。據研究發現,大約有三分之一的癌癥發病與飲食有關。食品合理搭配,既有預防癌癥作用,又對患了病有一定輔助治療作用。

  第一類食用菌類

  銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑,能增強人體免疫能力,增強身體的抵抗力,有較強的防癌作用。

  第二類魚類

  黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等,因為它們含有豐富的微量元素,有?;と橄?、抑制癌癥生長的作用。

  第三類水果類

  葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等,不僅含有多重維生素,而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質。

  第四類蔬菜

  與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。

  第五類牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以補充鈣

  谷類如小麥(面粉)、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素??扇芐韻宋乜砂鎦硤宥災?、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,并降低膽固醇。不可溶性纖維素有助于消化系統的健康,并預防癌癥。堅果是食物的果仁和果種,含有大量的抗氧化劑,可起到抗癌的效果。
 

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